A biomassa de banana verde é um alimento composto por fibras, potássio, vitaminas A, B1 e B2, antioxidantes, de baixa caloria e é muito usada para ajudar no emagrecimento.
Os benefícios do produto não se limitam somente a quem quer perder peso.
Ela é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido pelo intestino e que ajuda a controlar a glicemia, reduzir o colesterol e dar mais saciedade após a refeição.
Além destes benefícios, ela também pode ajudar a combater a depressão por ser fonte de Triptofano, substancia precursora do hormônio serotonina, cuja função dele é aumentar a sensação de bem-estar
Deve-se consumir 2 colheres de sopa de biomassa por dia e pode ser acrescentada em preparações quentes ou frias, como por exemplo: sucos e bolos Você pode fazer em casa ou comprada pronta em supermercados e lojas de produtos naturais.