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#Saúde&NutriçãoMelody:  Carnes Vermelhas

Você sabe qual a maneira mais saudável de preparar carnes vermelhas?

Para aproveitar os benefícios deste alimento,  sem prejudicar a saúde, devemos tomar alguns cuidados.  É preciso escolher bem tanto o tipo de carne como o seu modo de preparo.

Recomenda-se cortes magros como patinho, maminha e filé mignon. Quanto ao preparo prefira o assado ou cozido pois são opções que não precisam adicionar gorduras extras. Se fizer grelhado, adicione pequenas quantidades de agua durante o preparo e para deixar mais saborosa, capriche nos temperos, como a mostarda por exemplo.

Opções fritas como aquelas a milanesa, se for possível evite mas se o desejo for maior, consumo de vez em quando para matar a vontade.

Fonte: Melody Fm.
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